Títulos Disponíveis
Título: CONTROLE DE QUALIDADE DE CARNES NO MUNICÍPIO DE ASSIS
Aluno: VITOR DA SILVA GARCIA
Orientador: JESUALDO EDUARDO DE ALMEIDA JUNIOR
Banca: LUIZ ANTONIO RAMALHO ZANOTI
Ano: 2012 Tipo: Monografia / TCC
Palavras-chave: Consumidor; VISA; fiscalização; carne; qualidade
Resumo: Verificou-se, neste trabalho, a atuação da Vigilância Sanitária de Assis (VISA) no controle de qualidade de carne. Expôs-se também como a Visa desempenha o seu papel fiscalizador no comércio varejista de carne, se os estabelecimentos apresentam as exigências que o código sanitário determina e o grau de qualidade da carne que chega a mesa do consumidor. Por fim, buscou-se saber se o previsto em nossa Constituição Federal, mais precisamente no artigo 5º, inciso XXXII, que trata da defesa do consumidor, está sendo aplicado no comércio varejista de carne de Assis.
