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Título: ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO ÓLEO ESSENCIAL DA ARRUDA (Ruta graveolens Linneau) PARA O TRATAMENTO DE CAMA DE AVIÁRIO.
Aluno: MONIQUE PEREIRA DA SILVA
Orientador: MARY LEIVA DE FARIA
Banca: ELAINE AMORIM SOARES MENEGON
Ano: 2015 Tipo: Monografia / TCC
Palavras-chave: Óleo essencial, Ruta graveolens, Cama de aviário
Resumo: A carne de frango vem ganhando um espaço cada vez maior no mercado consumidor, fazendo com que a indústria avícola no Brasil crescesse consideravelmente quando comparada aos demais setores da economia. Contudo uma atenção especial deve ser dada a cama de aviário, por que é atribuída à mesma a responsabilidade pela contaminação fúngica das aves. Desta forma, é de grande importância que o tratamento do material a ser utilizado possua comprovada ação antifúngica. Os óleos essenciais são uma alternativa para esse tratamento, visto que apresentam em sua composição compostos com propriedades fungicidas e/ou fungitóxicas. Assim visando o desenvolvimento de um método alternativo para o tratamento de cama de aviários e que também contribua para a preservação do meio ambiente, o objetivo deste trabalho é avaliar a atividade antifúngica do óleo essencial de arruda na contagem total de bolores e leveduras, em materiais de cama de aviários. Para a verificação da atividade antifúngica do óleo essencial de Ruta graveolens foi feito o estudo das amostras de bagaço sem e com a aplicação do óleo essencial. Para o tratamento do bagaço, utilizou as concentrações 4% e 6% do óleo essencial, realizando as diluições 10-1 a 10-3. As diluições fora feitas em duplicatas em placas de Pétri com o meio ABG. As placas foram incubadas a 25°C por 7 dias .O estudo foi repetido efetuando-se diluições de 10-5 a 10-6.Os resultados das placas com as concentrações 4% e 6% do óleo essencial, não se mostraram satisfatório pois não foi possível observar a inibição e realizar a contagem de bolores e leveduras,o que levou a repetição do experimento utilizando em maiores diluições (10-5, 10-7) . Nessas diluições observou-se inibição, mas não houve reprodutibilidade. Os resultados indicaram que as concentrações do óleo essencial em relação à quantidade de bagaço utilizada, não se mostraram eficiente frente à atividade antifúngica, não sendo possível realizar a contagem total de bolores e leveduras. Contudo o resultado sugere uma continuação do trabalho, utilizando uma menor quantidade de amostra de bagaço de cana-de-açúcar.
