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Título: Análise Microbiológica da Água para Consumo em Praças Públicas de Maracaí-SP
Aluno: PAULO HENRIQUI SILVA SANTOS
Orientador: ELAINE AMORIM SOARES
Banca: GILCELENE BRUZON
Ano: 2025 Tipo: Monografia / TCC
Palavras-chave: Análise Microbiológica; Consumo.
Resumo: Este trabalho apresenta uma análise microbiológica da água destinada ao consumo em bebedouros de praças públicas do município de Maracaí-SP, com o intuito de verificar sua conformidade com os padrões de potabilidade estabelecidos pela legislação brasileira. A pesquisa teve como base a Portaria GM/MS nº 888/2021, que determina limites rigorosos para parâmetros microbiológicos, como a ausência de Escherichia coli e coliformes totais e termotolerantes em 100 mL de amostra, além do controle da quantidade de microorganismos mesófilos aeróbios. Foram realizadas cinco rodadas de coletas entre os meses de maio e setembro, totalizando seis amostras por vez, provenientes de três praças públicas, cada uma com dois pontos de coleta. O processo de coleta foi conduzido com frascos estéreis e transporte adequado, garantindo a preservação das características microbiológicas das amostras até a chegada ao laboratório. As análises empregaram metodologias padronizadas, como a técnica do Número Mais Provável (NMP) para coliformes e o plaqueamento em profundidade para micro-organismos mesófilos aeróbios. Os resultados mostraram ausência total de Escherichia coli, coliformes totais e termotolerantes em todas as amostras, confirmando que a água fornecida pelos bebedouros, em grande parte, atende às exigências legais e não apresenta risco imediato de contaminação fecal. Entretanto, em uma das rodadas, observou-se elevação na contagem de micro-organismos mesófilos aeróbios em três amostras, ultrapassando o limite de 500 UFC/mL estabelecido pela legislação. Esse resultado pontual indicou falhas relacionadas à falta de higienização dos bebedouros, fato corroborado pela observação de sujeira e ausência de registro de limpeza. Além disso, a substituição de torneiras em alguns pontos de coleta pode ter influenciado na uniformidade dos resultados. Assim, conclui-se que a água analisada apresentou, de forma geral, qualidade microbiológica satisfatória para consumo humano. Contudo, os episódios isolados de contagem elevada de mesófilos ressaltam a necessidade de medidas preventivas, como a manutenção e limpeza periódica dos bebedouros, de modo a evitar riscos de contaminação e assegurar a segurança hídrica da população usuária.
